Avant le Panthéon de pierre, il y eut un Panthéon de papier où l'on célébrait, par écrit, les nouveaux rois de la nation : les écrivains. Jean-Claude Bonnet raconte cette révolution.

Bonaparte n'était pas insensible aux oeuvres d'art. Un passionnant essai, dirigé par Jean-Claude Bonnet, montre comment il obtint des peintres, sculpteurs, orfèvres, ébénistes, et de certains écrivains qu'ils travaillent à sa gloire.

Le 15 septembre 1774, de jeunes militaires, accompagnés d'un serviteur, Lazare, empruntent le coche d'eau depuis Paris : ils se rendent en Bourgogne. En chemin, ils pique-niquent. Arrosé de vin de Haut-Brion, un pâté en croûte est la pièce de résistance de leur repas

Savante mais éminemment lisible, bourrée d'informations pointues mais toujours divertissante, parue de surcroît dans une série de poche promise à une large diffusion, l'étude de Jean-Claude Bonnet s'inscrit dans une démarche ancestrale dont il n'est pas seulement le témoin, mais aussi l'acteur : la célébration des mets par les mots.