Guide culturel de terrain, avec des pages pour organiser son voyage et comprendre la région, ainsi qu'un répertoire alphabétique de sites à visiter, des circuits, des promenades et une sélection d'adresses. ©Electre 2017

Guide culturel de terrain, avec des pages pour organiser son voyage et comprendre la région, ainsi qu'un répertoire alphabétique de sites à visiter, des circuits, des promenades et une sélection d'adresses. ©Electre 2019

Si Reims et Châlons restent des centres moins connus, l'enluminure troyenne prend un nouvel essor à partir de la seconde moitié du XVe siècle, avec les réalisations du « Maître du Missel de Troyes », du « Maître des Heures Glazier » ou du « Maîtres de Guyot Le Peley », avant qu'un déclin n'encourage, à la fin du Moyen Âge, les bourgeois de la région à se tourner à nouveau vers des enlumineurs éloignés, comme Jean Colombe ou des enlumineurs parisiens. Depuis plusieurs années, les bibliothèques de Champagne-Ardenne ont considérablement enrichi leurs collections de manuscrits gothiques, grâce au soutien du Fonds Régional d'acquisition pour les Bibliothèques (Etat et Région). Les dernières acquisitions, en 2005, sont deux importants livres d'heures à l'usage de Troyes et de Langres. Un projet d'acquisition d'un livre d'heures du XVe siècle, à l'usage de Reims, est actuellement mené par la Ville de Reims.-

Pour la première fois, Philippe Mille, l'un des chefs les plus doués de sa génération à la tête du mythique Domaine des Crayères à Reims, donne ses recettes inédites. Ce livre est aussi le récit d'une aventure humaine unique, à la recherche des meilleurs artisans du terroir, avec un but partagé : ne servir que le meilleur de la nature environnante et uniquement des produits frais livrés chaque matin !

Une présentation du patrimoine historique et religieux de la région, de ses sites naturels, des différents crus de champagne, et, département par département, des itinéraires touristiques, une sélection d'adresses de restaurants, d'hôtels et de commerces. Un code permet d'accéder à la version numérique gratuite. ©Electre 2018

Le propriétaire du restaurant L'assiette champenoise propose un portrait de la région viticole et de sa boisson pétillante, dont il décrit l'élaboration. Il décline 48 produits phares de sa cuisine et propose des accords avec des vins. Enfin, il propose près de 80 recettes régionales. ©Electre 2017

Une soixantaine de spécialistes internationaux retracent l'histoire du traité conclu en la cathédrale de Troyes, le 21 mai 1420, entre les rois de France et d'Angleterre, instituant la réunion des deux royaumes sous une seule couronne et reconnaissant le souverain Lancastre comme héritier légitime, au détriment du Dauphin, réfugié à Bourges. ©Electre 2020