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Cuisine (poisson)
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Année de parution :
1994
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Importance matérielle :
31 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782737313790
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Année de parution :
1988
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Importance matérielle :
94 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782724233360
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Auteurs :
Année de parution :
2006
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Importance matérielle :
1 vol. (213 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782709817783
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Article
Auteurs
Nagayama, Etsuko null
Tokyo commence enfin à gérer ses réserves halieutiques, mises en péril par la surexploitation.
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Auteurs
Rambourg, Patrick null
Visite guidée d’un monument de la grande cuisine française, savant symbole de royauté et de technicité, concocté il y a quelque trois cents ans.