Présentée comme une solution à la surpêche, la pisciculture est remise en question par plusieurs équipes de recherche dans le monde. Les techniques d'élevage utiliseraient trop de poissons sauvages pour nourrir ceux d'élevage.

Dans le manifeste qu'il cosigne avec son collègue canadien Daniel Pauly, Philippe Cury décrit la pression exercée sur les écosystèmes marins et en appelle à un changement de cap pour renouer avec les cycles naturels.