Nos habitudes de consommation ne sont pas sans conséquences. Ainsi, dans un kilo de tomates, en hiver, on trouvera : un goût insipide ; l'exploitation féroce, en Espagne, des immigrés ; celles de chauffeurs routiers venus de l'Est ; la pollution produite par leurs camions ; les profits de la grande distribution ; et, in fine, une réflexion sur la mondialisation des échanges commerciaux.

La consommation à l'usage révolutionne le marketing de l'offre.