Dans le langage courant, le terme d'"animaux d'élevage" fait référence aux espèces qui sont élevées à des fins de production alimentaire. En élevage, le milieu de vie de ces animaux fait l'objet de contraintes et restrictions parfois importantes dans le but de maximiser la production. Ces conditions de vie dégradées sont dénoncées depuis longtemps par des acteurs de la société civile.

Dans cette région, l'une des plus pauvres du pays le plus du monde - le Soudan du Sud -, vit un peuple pour qui la vache est la plus grande des richesses. Et le plus grand danger aussi...

Je m'appelle Muneef et je vis à Al Wathba, aux Emirats arabes unis, avec mes parents, mes 6 frères et mes 7 soeurs. Il y a très longtemps, mon arrière-arrière-grand-père était un bédouin. Il vivait dans le désert et y élevait des dromadaires. Notre famille élève toujours des dromadaires dans le désert. Et les animaux que nous élevons aujourd'hui sont les descendants de ceux de mon arrière-arrière-grand-père.

Avec une image de plus en plus verte de ses produits, l'Irlande pousse ses pions à l'export. Son boeuf nourri à l'herbe dont les pratiques de production ont obtenu une IGP, décrochée fin 2023, devrait ouvrir de nouvelles perspectives de marché. Reportage. Détails. Données chiffrées.