Oublié le manuel encyclopédique et intimidant, place aux ouvrages gourmands et intimistes. Les livres de cuisine attirent désormais des lecteurs en quête de savoir-faire incarnés, de récits et de recettes personnalisées. Un genre littéraire porté par l’appétence pour le bien-être et le "mieux-manger".

Confinement oblige, les recettes n'ont jamais paru aussi précieuses. A l'heure des vidéos culinaires d'une minute diffusées sur les réseaux sociaux, le vieux texte couché sur papier à l'encre violette n'a pourtant pas dit son dernier mot.

Qui mieux nous régale aux beaux jours que celle dont l'âme est gorgée de soleil ? Imprégnée de Méditerranée, Andrée Zana Murat nous offre un festin où les saveurs du coeur et de la mémoire font les délices de la table estivale. Voici un bouquet dont les parfums relatent toute une vie.

Vous le connaissez pour ses romans historiques, les formidables aventures de d’Artagnan et ses comparses, mais saviez-vous qu’Alexandre Dumas était également passionné...de gastronomie, passion qu’il partageait avec nombre de ses amis comme le compositeur Rossini. Eh bien Dumas poussa la passion jusqu’à écrire, à la fin de sa vie, un livre de recettes traditionnelles, originales, exotiques ou locales.

En deux décennies, sa cuisine cosmopolite et généreuse est devenue la référence ultime. Rencontre avec la superstar, qui publie son onzième opus de recettes, "Comfort". Sommaire. Le culte du plaisir. Joue-la comme Ottolenghi. Ses bonnes adresses de Londres à Paris.