Raffali, Valentin (1995-....)
Article
Auteurs
Bourdin, Léo null
Bulletin : M le magazine du Monde 09 décembre 2023
Date parution pério
2023-12-09
Il n’a que 28 ans et son nom est sur toutes les lèvres. Curieux, insatiable, le chef du très couru bistrot Livingston, à Marseille, ne cesse de multiplier les expérimentations tant dans sa cuisine que lors d’événements exclusifs. Avec une règle d’or : repousser toujours plus loin les limites de sa créativité.
Détails
Numéros de page :
pp.107-111