Œufs brouillés, salade de quinoa au saumon, poulet farci aux herbes, salade d'agrumes…Du petit déjeuner au dîner, découvrez  150 délicieux petits plats à faible indice glycémique pour retrouver une alimentation équilibrée et redessiner sa ligne pour l'été.

Des recettes sans sucres raffinés, sans lait, vegan et sans gluten, avec des conseils pour s'organiser, des astuces pour ne rien rater. Pour faire du goûter un vrai repas équilibré ! Le goûter, c'est sacré, pas question de s'en priver. Pourtant, ce troisième repas de la journée est souvent trop gras, trop sucré et sans aucun intérêt nutritionnel. Alors, si vous passiez aux nouveaux goûters ? Conçu par une naturopathe, ce livre propose 40 recettes irrésistibles et gourmandes, élaborées uniquement avec des sucres naturels et des ingrédients bons pour la santé. Des recettes variées : goûters crus, goûters pour le week-end, goûters à boire ou glacés, goûters de grands-mères revisités... Des repères nutritionnels : pour dénicher les sucres cachés et les faux amis dans les autres aliments. Des outils pratiques : un semainier type pour s'organiser et passer facilement du goûter tout-prêt au goûter maison, et tableau des ingrédients de base. Des astuces : pour apprendre à cuisiner avec les fruits secs, oléagineux, épices, farines et céréales, laits végétaux... Un objectif santé accessible pour les familles : des clés pour comprendre l'impact du sucre sur la santé de l'enfant. Immunité, nervosité, troubles du sommeil, hyperactivité, diabète.

Un ouvrage pratique permettant de comprendre les méfaits du sucre, d'apprendre à le repérer, et à se libérer de l'addiction grâce à un programme s'appuyant sur une démarche scientifique et naturopathique. Des recettes et des astuces sont fournies. ©Electre 2018

Découvrez la cuisine à IG (Indice Glycémique) bas à travers ces 100 recettes simples et délicieuses, garanties IG bas !

Un guide pour comprendre les fondements de la cuisine sans gluten, les ingrédients à supprimer, et ceux à privilégier. L'auteur explique comment consommer autrement, décrypter les étiquettes des produits de la grande distribution, tout en proposant des astuces et des recettes. ©Electre 2016

Une présentation des avantages nutritionnels du régime à index glycémique bas pour les personnes souhaitant perdre du poids ou améliorer leur vitalité. Avec 70 recettes : buddha bowl aux crevettes, tarte aux légumes spirales, rouleaux de poulet aux tomates et basilic, mousse aux framboises, etc. ©Electre 2019

Plus de soixante recettes salées et sucrées avec un indice glycémique bas, notamment la pizza au pesto, le sorbet sans sucre ajouté ou le burger vegan. Avec des conseils, des informations diététiques et des idées de menus. ©Electre 2019

Quarante recettes de pâtisserie avec des explications simples et détaillées, permettant de réaliser des tartes, des desserts festifs, des gâteaux et des petites gourmandises sans sucres ajoutés : tartes, clafoutis, cookies, fondants, muffins, cakes, crumbles, cupcakes, entremets, sorbets, entre autres. ©Electre 2022

Des conseils alimentaires afin d'accompagner les sportifs durant leurs périodes d'entraînements. La nutritionniste propose plus de 80 recettes à consommer pendant les différents repas et les différentes périodes : poivrons farcis aux pommes de terre, poulet aux pommes de terre et aux topinambours au four, crêpes à la banane et aux flocons d'avoine ou encore soupe au maïs. ©Electre 2024

115 recettes et conseils pour équilibrer son alimentation en consommant des produits de saison, sans se priver : roulés d'aubergine, tarte aux légumes, porridge à la figue, soupe automnale, brownie à la courge, entre autres. ©Electre 2024