Les tourbières sont des alliées face au changement climatique : ce sont des stocks naturels de carbone et elles emmagasinent l'eau. La tourbe en est composée à environ 70%. Dans de nombreuses régions, ces milieux ont été exploités pour produire du combustible destiné au chauffage domestique. Les marais ont été drainés et parfois remblayés. La restauration du fonctionnement hydraulique de ces milieux consiste à boucher les fossés qui drainent la tourbe et l'assèchent et à recréer des méandres aux ruisseaux.

Tout semble calme sous le ciel bleu des Vosges. Pourtant, dans la tourbière se cache une tueuse. Une vamp végétale, petite mais redoutable, qui attire ses proies en brillant de mille feux sous le soleil.

Du beurre vieux de plusieurs siècles est régulièrement mis au jour dans des tourbières en Irlande et en Ecosse. Passé la stupéfaction suscitée par une découverte aussi insolite et par le remarquable état de conservation de ces vestiges périssables, les spécialistes se sont interrogés sur les raisons de cette pratique typiquement irlandaise, qui a conduit des hommes et des femmes à enfouir ces mottes dans des lieux aussi incongrus. Nous vous en livrons de premiers éléments de réponses.