Pointée du doigt pour son caractère polluant dû à ses contenants en plastique, l'eau en bouteille n'a pas la cote en France en 2021. Pourtant, deux start-up ont décidé de choisir ce segment pour lancer leur produit. La première, Bonneval, s'appuie sur une bouteille en plastique recyclé et un suremballage en carton recyclé. La seconde, Eau Neuve, déploie un panel de solutions plus respectueuses de l'environnement : plastique recyclé, aluminium, verre. Les deux jeunes entreprises optent aussi pour un transport au gaz naturel dès que possible. Détails. Pas de chiffres.

L'Allemagne est un grand consommateur d'eaux minérales : 174 litres par an et par habitant, contre 135 litres pour les Français. La consommation s'est développée durant la fin du XXe siècle, privilégiant les bouteilles en verre au détriment du plastique, les premières conservant mieux l'eau gazeuse. Pour optimiser ce système, la consigne et la réutilisation des bouteilles ont été fortement développées, notamment sous la coupe de la Coopération des sources allemandes, qui a réussi à rassembler plusieurs grands marques pour qu'elles participent à ce projet.

Les innovations marquantes de 2019 pour la filiale française du groupe allemand spécialiste des jus de fruits Eckes Granini se concentreront en majorité sur les emballages, avec notamment le lancement d'une nouvelle bouteille en PET recyclé pour la gamme Joker le Fruit. Celle-ci confirme la démarche sociétale et environnementale de l'entreprise qui souhaite aborder le problème des emballages durables de façon globale, mais également réduire le taux de sucre de ses produits ou encore multiplier les références bio. Les explications d'Emmanuel Manichon, directeur général d'Eckes Granini France.

Pas moins de 537 amendements ont été déposés par les sénateurs concernant le projet de loi relatif à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire lors de son examen, le 17 septembre 2019. Parmi les points sujets à contestation, la consigne des bouteilles en PET représente un symbole. Pour certain, le projet légitime le recours au plastique, alors que l'objectif est d'en produire moins. D'autres enjeux autour de ce projet de loi consistent à améliorer certaines filières de recyclage ou interdire la destruction des invendus non alimentaires.

Pourquoi un retour de la consigne ?

Payer 10 ou 15 centimes de plus un soda et les récupérer en rapportant le flacon en magasin. Cette mesure veut améliorer une collecte insuffisante mais laisse de côté la consommation hors domicile. Peut mieux faire.

Cinq ans que le feuilleton de la consigne nous tient en haleine ! Il est temps d'objectiver le débat, de comprendre qui sont les bons et les mauvais élèves du tri, d'identifier sans parti pris, les raisons qui les placent dans cette situation et de voir comment changer de braquet. Données chiffrées.