Eaux minérales | Bibliothèques de la Province de Liège

Le 14 mars 2021, le PDG du groupe agroalimentaire français Danone, Emmanuel Faber, s'est vu contraint par le conseil d'administration du groupe de quitter ses fonctions, après 24 ans de service au sein d'une entreprise dont il a pris les rênes en 2014. Ecarté pour son manque de performance financière, il laisse à ses successeurs la dure mission d'améliorer la compétitivité du groupe. Cinq priorités de relance ont été définies: le développement de marques locales, l'innovation, le nettoyage du portefeuille de marque, la réduction des coûts et le renforcement de l'offre végétale. Détails.

Détails

Produits laitiers

Danone

Eaux minérales

Numéros de page :

pp.18-20

Article

L'Eau en bouteille devrait être un luxe, pas une nécessité

Auteurs

Gapper, John null

Bulletin : Nouvel économiste 2063

Une grande partie des ventes d'eau minérale en bouteille est vendue dans des pays où l’approvisionnement public en eau est contaminé ou rare. Au-delà de cette problématique éthique, les marques d'eau en bouteille sont aujourd'hui pointées du doigt pour leur impact négatif sur l'environnement. Des défis sont à relever pour accompagner les villes et les pays à distribuer de l’eau potable et améliorer l'empreinte carbone de la filière. Détails. Peu de chiffres.

Détails

Eaux minérales

Environnement -- Protection

Numéros de page :

p.6

Article

Ces start-uppers qui croient à l'eau en bouteille

Auteurs

Leboulenger, Sylvie null

Bulletin : LSA 2649

Pointée du doigt pour son caractère polluant dû à ses contenants en plastique, l'eau en bouteille n'a pas la cote en France en 2021. Pourtant, deux start-up ont décidé de choisir ce segment pour lancer leur produit. La première, Bonneval, s'appuie sur une bouteille en plastique recyclé et un suremballage en carton recyclé. La seconde, Eau Neuve, déploie un panel de solutions plus respectueuses de l'environnement : plastique recyclé, aluminium, verre. Les deux jeunes entreprises optent aussi pour un transport au gaz naturel dès que possible. Détails. Pas de chiffres.

Détails

Produits recyclés

Bonneval Waters

Eau Neuve

Bouteilles en matières plastiques

Eaux minérales

Eau en bouteille

Numéros de page :

pp.16-17

Article

Vu d'en haut. Anthony Ginter, CEO et président de Weo

Auteurs

Plassart, Philippe null

Bulletin : Nouvel économiste 2094

Weo (ex-Waterdiam) est une start-up française qui a mis au point un procédé de traitement de l'eau pour fabriquer une nouvelle molécule d'eau aux vertus anti-inflammatoires et renforçant la réponse immunitaire. Elle prévoit de commercialiser ses premiers produits en 2022. Pour Anthony Ginter, le CEO de l'entreprise, le moment décisif approche, après six années de recherche. Il a investi sa fortune personnelle dans Weo, profitant notamment de l'argent récupéré sur au cash-out de son ancienne société, MG International, centrée sur la sécurité des piscines.

Détails

Entrepreneuriat

Eaux minérales

Aliments fonctionnels

Planification stratégique

Ginter, Anthony

Weo

Numéros de page :

pp.13-15

Article

Bouteilles d'eau : le modèle allemand à la peine

Auteurs

Schnee, Thomas null

Bulletin : Alternatives économiques N°421 421

L'Allemagne est un grand consommateur d'eaux minérales : 174 litres par an et par habitant, contre 135 litres pour les Français. La consommation s'est développée durant la fin du XXe siècle, privilégiant les bouteilles en verre au détriment du plastique, les premières conservant mieux l'eau gazeuse. Pour optimiser ce système, la consigne et la réutilisation des bouteilles ont été fortement développées, notamment sous la coupe de la Coopération des sources allemandes, qui a réussi à rassembler plusieurs grands marques pour qu'elles participent à ce projet.

Détails

Bouteilles en matières plastiques

Verre -- Déchets#;#Recyclage

Numéros de page :

pp.94-96

Article

Vittel. Jusqu'à plus soif

Auteurs

Abdelilah, Alexander null

Bulletin : La Revue dessinée 37

Elle ne coule plus de source. A Vittel comme à Volvic, l'eau qui jusqu'alors était la ressource abondante par excellence, l'or bleu de ces territoires vallonnés, vient à manquer. Derrière le réchauffement climatique, d'autres suspects figurent sur la liste. Nestlé et Danone, deux des plus gros industriels de l'eau en bouteille, puisent directement dans les nappes phréatiques. A Volvic (Puy-de-Dôme), plus de deux millions de mètres cubes par an sont prélevés par Danone pour être embouteillés.

Détails

Gestion des ressources en eau

France

Volvic (Puy-de-Dôme, France)

Entreprises -- Pratiques déloyales

Eaux minérales

Nestlé

Danone

Vittel (Vosges, France)

Numéros de page :

pp.48-73

Article

Vittel à court d'eau

Auteurs

Duyck, Alexandre null

Bulletin : M le magazine du Monde 574

La sécheresse estivale n’a pas épargné la petite cité des Vosges, pourtant connue pour son eau minérale. En cause : la baisse des précipitations, mais surtout les activités de la multinationale, autorisée à pomper dans les nappes phréatiques malgré les alertes sur la baisse de leur niveau.

Détails

Services des eaux

Entreprises -- Pratiques déloyales

Industrie et commerce

France

Vittel (Vosges, France)

Eaux minérales

Numéros de page :

pp.68-73

Article

L'|Eau en bouteille est-elle vraiment meilleure pour la santé ?

Auteurs

Szczygiel, Axelle null

Bulletin : Ça m'intéresse

Vantée pour sa pureté, l'eau minérale rassure, surtout en temps de crise sanitaire. Mais ses bienfaits sont-ils suffisants pour justifier son prix élevé et la pollution plastique qu'elle génère ?

Détails

Eaux minérales

Eau -- Consommation

Numéros de page :

pp.58-63