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Grande distribution

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Baisse du pouvoir d'achat, conjoncture morose, nouvelle loi de modernisation de l'économie... tout favorise les ventes des magasins hard discount, alors que celles des hypers s'essoufflent.
Numéros de page :
2 p. / p. 78-79

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Auteurs
Ghada, Malika Auteur du texte
Eclairage, en novembre 2011, sur la percée de la RFID dans l'univers de la grande distribution en France. Les distributeurs expérimentent leur premier usage au niveau des points de vente et cherchent à générer des gains de productivité tout au long de leur processus d'approvisionnement. Pour autant, le développement de ce marché nécessite une coopération de tous les acteurs décisionnaires, et un cadre réglementaire favorable. De plus, la technologie reste encore coûteuse et de nombreuses questions relatives à la traçabilité sont toujours d'actualité.
Numéros de page :
3 p. / p. 51-53

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Auteurs
Bronner, Joël Auteur du texte
Décryptage, en février 2012, des difficultés des cavistes français, même lorsqu'ils sont constitués en réseau, pour faire face à la concurrence de la grande distribution dans le commerce de vin au détail. Pour se démarquer, ils concentrent leurs efforts sur la promotion de ″petits″ producteurs au détriment des grands châteaux ou de grandes maisons de négoce sur lesquels ils sont moins compétitifs. Priorité : l'optimisation du rapport qualité-prix, qui englobe la sélection des produits, le conseil et le service.
Numéros de page :
2 p. / p. 15-16

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Auteurs
Farach, Antonio Auteur du texte
Monumentaux, les centres commerciaux attirent chaque année des milliards de visiteurs. En particulier en Asie.
Numéros de page :
1 p. / p. 41