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Auteurs :
Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Collection :
Guides Gallimard (Paris)
GéoGuide
Guides Gallimard
Importance matérielle :
540 p.-[16] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742414208
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Ce guide présente les lieux à visiter dans ces deux régions de l'Italie méridionale, du parc du Gargano aux constructions troglodytes des Pouilles en passant par les sites antiques, les palais baroques ou les églises rupestres. Avec un panorama du patrimoine artistique et architectural et une sélection d'adresses de cafés, de restaurants, de boutiques, etc. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
GéoGuide
Importance matérielle :
1 vol. (179 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782742446032
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Article
Auteurs
Saturno, Carole Auteur du texte
Bulletin : Géo 425 - juillet 2014
Date parution pério
2014-07-01
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Ce guide donne des renseignements pratiques pour organiser son séjour à Rome avec des thématiques (visites en amoureux, avec des enfants, visites de musées). Quatorze quartiers de la ville sont présentés et des conseils et informations utiles permettent de préparer le voyage. Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Geoguide
Importance matérielle :
1 vol. (381 p.) : ill. en coul., cartes, couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742437092
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Année de parution :
2017
Des renseignements pratiques pour organiser son séjour à Rome. Les quartiers de la ville sont présentés et accompagnés de conseils et d'informations utiles permettant de préparer le voyage. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
Geoguide
Importance matérielle :
1 vol. (399 p.) : ill. en coul., cartes : 19 cm
9782742446094
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Des renseignements pratiques et des conseils pour organiser son séjour, des informations touristiques et des adresses d'hôtels, de restaurants, de bars, de commerces, d'activités sportives, etc. Avec des cartes et des plans pour se repérer. Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Geoguide
Importance matérielle :
1 vol. (583 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782742437061
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Une découverte de Rome, quartier par quartier : le Trastevere, le Vatican, la piazza di Spagna, les forums et le Colisée. Avec des informations pratiques pour organiser un voyage en fin d'ouvrage. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Grands voyageurs
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 31 cm
9782812316319
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Article
Auteurs
Bulletin : Géo
Telemea en Roumanie, siréné en Bulgarie, halloumi à Chypre... Les Balkans et la Méditerranée orientale sont toqués de fromage en saumure. Mais seule la feta grecque mérite ce nom, quand le cahier des charges de l'AOP est respecté.
Détails
Article
Auteurs
Saturno, Carole Auteur du texte
Bulletin : Géo 455 - janvier 2017
Date parution pério
2017-01-01
Les Texans revendiquent l'invention de cette recette emblématique de la cuisine tex-mex. « The only real howl of red » (« le seul vrai bol de rouge qui vaille »), comme on aime à dire là-bas, est celui qu'on prépare au Texas. Pas question de laisser croire qu'il s'agisse d'une recette mexicaine - les Mexicains eux-mêmes la laissent volontiers aux gringos.
Article
Auteurs
Saturno, Carole Auteur du texte
Bulletin : Géo 451 - septembre 2016
Bissap, c'est le nom wolof de l'oseille de Guinée, une variété d'hibiscus dont on fait sécher les fleurs au soleil avant de les laisser infuser dans de l'eau bouillante légèrement sucrée. Ce sont les pétales écarlates qui donnent au breuvage sa couleur intense, aussi pourpre que le vin.
Article
Auteurs
Saturno, Carole Auteur du texte
Bulletin : Géo 441 - novembre 2015
Le canard laqué n'est pas seulement le symbole de la cuisine chinoise, c'est un mets raffiné, longtemps réservé à l'aristocratie. Les maîtres-queux de la cour des Ming furent sans doute les premiers à élaborer le plat, au Moyen Age. Mais ce sont les empereurs Qing (1644-1922) qui lui donnèrent ses lettres de noblesse.
Article
Auteurs
Saturno, Carole Auteur du texte
Bulletin : Géo 432 - février 2015
Article
Auteurs
Saturno, Carole Auteur du texte
Bulletin : Géo 438 - août 2015
Hiver comme été, de Bilbao à Grenade, quand la journée tire à sa fin, les Espagnols s'interpellent pour sacrifier à un rituel que la planète leur envie : "Vamos de tapas !".
Détails
Numéros de page :
1 p. / p. 20
Article
Auteurs
Saturno, Carole Auteur du texte
Bulletin : Géo 439 - septembre 2015
Rien n'est simple dans la conception du saké, apparu presque en même temps que la culture du riz, venue de Chine au IIIe siècle. On raconte que, à l'origine, c'est en mâchant les grains de riz, et donc en ajoutant, grâce à la salive, les enzymes nécessaires à la transformation de l'amidon en sucre, que les Japonais fabriquaient cette boisson.
Article
Auteurs
Saturno, Carole Auteur du texte
Bulletin : Géo 440 - octobre 2015
Cette "pseudocéréale" est cultivée sur les hauts plateaux des Andes depuis 7 000 ans. "Pseudo" car cette plante appartient en fait à la famille des chénopodiacées. Elle est donc plutôt la cousine des épinards et des betteraves que du riz, du maïs ou du blé.
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Ce guide présente les particularités de l'Italie du Nord, des renseignements pratiques, des informations sur le patrimoine et une sélection d'adresses pour se restaurer, dormir, sortir ou boire un verre en fonction de son budget.
Détails
Editeur :
Collection :
Geoguide
Importance matérielle :
1 vol. (540 p.-[16] p. de pl. en coul.) : cartes, couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742419524
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Auteurs :
Année de parution :
2013
L'Italie du Nord... Découvrir les boutiques chics ert élégantes de Milan, participer au Carnaval de Vise, vous balader à vélo sur les rives du lac Majeur, goûter à la gastronomie d'Émilie-Romagne, écouter un opéra dans les arènes de Vérone, randonner dans le massif des Dolomites... À vous de choisir! Pratique Des centaines d'adresses authentiques choisies par nos auteurs-voyageurs Culturel Les clés pour comprendre la destination À la carte Des itinéraires sur mesure et des sélections thématiques pour personnaliser votre séjour ... avec GEOGUIDE Un parcours sur le Grand Canal pour repérer les plus beaux palais vénitiens Un zoom sur le design milanais et ses créations Des cafés pour sacrifier au rituel de la passegiata Les meilleures adresses gourmandes où trouver d'authentiques produits du terroir d'Émilie-Romagne
Détails
Editeur :
Collection :
GéoGuide
Importance matérielle :
1 vol. (631 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742432660
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Auteurs :
Année de parution :
2020
Une présentation de l'histoire, de la culture, des richesses naturelles et du patrimoine du Nord de l'Italie, de la Vénétie à l'Emilie-Romagne en passant par les lacs de Garde et de Côme ainsi que le lac Majeur. Avec des renseignements pratiques pour organiser son séjour et, pour chaque région, des informations touristiques ainsi que des adresses d'hébergement et de restaurants. ©Electre 2020
Détails
Editeur :
Collection :
Geoguide
Importance matérielle :
1 vol. (639 p.) : ill. en coul., cartes : 19 cm
9782742461271
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Ce guide donne des renseignements pratiques et des conseils utiles pour organiser son séjour et pour chaque région, des informations touristiques et des adresses d'hôtels, de restaurants, de bars, de commerces, d'activités sportives, etc. Avec des cartes et des plans pour pouvoir se repérer.
Détails
Editeur :
Collection :
GéoGuide (Paris)
GéoGuide
Importance matérielle :
1 vol. (567 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742429073
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Des renseignements pratiques pour organiser son séjour et pour chaque région : des informations touristiques, des adresses d'hôtels, de restaurants, de bars, de commerces, d'activités sportives, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
Guides Gallimard (Paris)
GéoGuide
Importance matérielle :
1 vol. (480 p.-[24] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742422111
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Plus de 30 recettes pour découvrir des produits et des habitudes alimentaires du monde entier, réparties par thèmes. Avec, pour chacune, des conseils, des astuces, des anecdotes historiques ou culturelles. Electre 2014
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 32 cm
9782070659661
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Aujourd'hui plus de la moitié de la population mondiale vit en ville. Chaque ville est unique par son histoire, sa forme, sa population. Mais au-delà de la diversité culturelle et des inégalités sociales, un mode de vie urbain se développe à l'échelle de la planète, et les défis (chômùage, pollutiopn, transports, habitat, mixité sociale) sont partout les mêmes.
Détails
Editeur :
Collection :
Terre urbaine
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782070613823
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [32] p.) : ill. en coul. : 16 cm
9782361934057
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Année de parution :
2000
Détails
Editeur :
Collection :
Cartoville Gallimard
Importance matérielle :
Non paginé [48] p. dépl. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782742407125
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Des renseignements pratiques et des conseils pour organiser son séjour, des informations touristiques et des adresses d'hôtels, de restaurants, de bars, de commerces et d'activités sportives. Avec des cartes et des plans pour se repérer.
Détails
Editeur :
Collection :
GéoGuide
Importance matérielle :
1 vol. (599 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782742445868
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Article
Auteurs
Saturno, Carole Auteur du texte
Bulletin : Géo 436 - juin 2015
Date parution pério
2015-06-01
Qu'on déambule sur le marché aux puces d'Erevan ou qu'on fasse le tour des étals de fruits et légumes de n'importe quelle bourgade d'Arménie, la grenade est partout. Après tout, elle est l'emblème de ce petit pays du Caucase, indépendant depuis 1991.
Article
Auteurs
Saturno, Carole Auteur du texte
Bulletin : Géo 437 - juillet 2015
Date parution pério
2015-07-01
Telemea en Roumanie, siréné en Bulgarie, halloumi à Chypre... Les Balkans et la Méditerranée orientale sont toqués de fromage en saumure. Mais seule la feta grecque mérite ce nom, quand le cahier des charges de l'AOP est respecté.
Article
Auteurs
Saturno, Carole Auteur du texte
Bulletin : Géo 442 - décembre 2015
Date parution pério
2015-12-01
Les Thaïs raffolent de ces bestioles, dont ils consomment, selon les saisons, quelque 200 espèces différentes. Ils sont même les champions de l'entomophagie (la consommation d'insectes) puisqu'ils sont à la fois premier producteur et premier consommateur parmi la centaine de pays coutumiers de cette pratique.
Détails
Numéros de page :
1 p. / p. 28
Article
Auteurs
Saturno, Carole Auteur du texte
Bulletin : Géo 433 - mars 2015
Date parution pério
2015-03-01
Un nom qui touche au sacré et des saveurs en bouche divines : c'est le Lacryma Christi, "larme du Christ" en latin. Ce vin aux arômes complexes est produit dans une quinzaine de communes éparpillées sur les flancs du Vésuve, qui toise le golfe de Naples.
Article
Auteurs
Saturno, Carole Auteur du texte
Bulletin : Géo 434 - avril 2015
Date parution pério
2015-04-01
Détails
Numéros de page :
1 p. / p. 22