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Aliments -- Approvisionnement
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Auteurs :
Année de parution :
2020
70 % des aliments consommés proviennent de petits exploitants qui travaillent sur des parcelles de taille modeste, soucieux d'assurer la continuité avec les traditions anciennes. La philosophe démontre comment cette agriculture, respectueuse de l'économie de la nature, produit de la nourriture de bonne qualité en abondance et préserve la santé et le bien-être des communautés.
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Editeur :
Collection :
Domaine du possible
Importance matérielle :
1 vol. (168 p.) : 19 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Cahiers libres
Importance matérielle :
1 vol. (274 p.) : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782707150684
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Article
Auteurs
Rouat, Sylvie null
Bulletin : Sciences et avenir La Recherche mars 2022
La production de plantes en environnement contrôlé est un enjeu essentiel pour les missions de longue durée dans l'espace et à plus long terme sur la Lune et Mars. Une start-up française s'est lancée dans l'aventure en concevant des biosphères autonomes, qui ont déjà trouvé des débouchés sur Terre. Reportage.
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Numéros de page :
pp.46-50
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Auteurs :
Année de parution :
2013
Un état des lieux sur le gaspillage alimentaire. L'auteur mesure la gravité de ce phénomène, alors que la malnutrition touche de nombreux pays, permet d'en comprendre les causes, qui reposent sur la structure même de la chaîne alimentaire et en montre les enjeux internationaux, par les tensions créées sur le marché mondial.
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Editeur :
Collection :
Initial(e)s DD
Importance matérielle :
1 vol. (452 p. - [10] p. de pl.) : ill. : 20 cm
978-2-917770-52-8
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Auteurs :
Année de parution :
2011
D'après l'auteur, la faible efficacité des politiques économiques mises en place en Afrique occidentale est un frein au développement et à la croissance de ces pays.
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Editeur :
Collection :
Les |Afriques
Importance matérielle :
1 vol. (137 p.) : 22 cm
9782811105495
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Article
Cette communication brève vise à présenter un condensé des 9 conférences données en digital entre le 9 et le 30 juin 2022 lors du workshop de la SFN conjoint avec le Réseau Action Climat (RAC) sur la question « Quelle Alimentation pour la Santé et la Planète ? ». Trois sessions accueillant chacune trois conférenciers ont été organisées. La première session a porté sur la question « Quels impacts environnementaux des pratiques alimentaires ? ». Sont intervenus Fabrice DeClerck (EAT, CIAT, Montpellier), Michel Duru (INRAE, Toulouse) et Anaëlle Bolo (CREDOC, Paris).
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Numéros de page :
8 p. / p. 37-44
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Dresse le tableau de la crise alimentaire mondiale qui se dessine et jette les bases de ce que devrait être le développement durable de l'agriculture du futur, en plaidant pour une "révolution verte".
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Editeur :
Collection :
Sciences
Importance matérielle :
1 vol. (456 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782738118059
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Auteurs :
Année de parution :
2013
Plaidoyer pour une politique internationale de prévention des crises alimentaires et de lutte contre la faim passant par une amélioration de la gestion des ressources agricoles mondiales et par une politique globale de lutte contre la pauvreté.
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Editeur :
Collection :
Questions contemporaines
Importance matérielle :
1 vol. (219 p.) : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782343007458
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Article
Auteurs
Bulletin : L'Ecologiste 52
Les plantes ? Sans elles nous ne pouvons exister. Et si aujourd'hui 90 % de notre alimentation végétale provient d'une trentaine d'espèces seulement, il serait dommage de négliger les 400 000 autres, et en particulier celles qui poussent toutes seules... Par
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Numéros de page :
pp.44-45
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Le ministre de l'agriculture B. Lemaire répond aux questions de la journaliste V. Auger concernant le rôle de la France et de l'Union européenne dans la protection des agriculteurs, la qualité alimentaire et l'équilibre entre les prix des matières premières et les prix de vente au consommateur.
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Editeur :
Collection :
L'|Europe, telle que je la vis
Importance matérielle :
1 vol. (172 p.) : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782749121567
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Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
Dictionnaires juridiques
Importance matérielle :
1 vol. (697 p.) : couv. ill. en coul. : 24 cm
9782804462895
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Année de parution :
2009
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Collection :
Tables des hommes
Importance matérielle :
1 vol. (149 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782753508811
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