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Besoins alimentaires
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Julian, Sébastien null
Bulletin : L'Express 3738
Aujourd'hui des barres énergétiques ; demain des huiles de table. Les produits à base de larves se diversifient. De quoi atténuer nos réticences ?
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Numéros de page :
pp.56-57
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Auteurs :
Année de parution :
2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (463 p.) : ill. : 21 cm
9782360981489
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Une synthèse sur le régime méditerranéen. L'auteur développe une version modernisée pour répondre aux besoins de chacun en fonction de ses intolérances, de ses choix alimentaires (végétarisme, sans alcool) et de ses préoccupations environnementales. Avec la description des différentes familles d'aliments qui le composent et des conseils de mise en pratique. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (543 p.) : ill. : 18 cm
9782501111898
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Année de parution :
2018
Un diététicien et une scientifique font le point sur l'alimentation familiale vegan et proposent 105 recettes. L'accent est mis sur les besoins nutritionnels des femmes enceintes et allaitantes et sur ceux des enfants. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (199 p.) : ill. : 21 cm
9782841389544
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Article
Bulletin : Le Point 01 juin 2023
Date parution pério
2023-06-01
Sédentarité, aliments ultra transformés... L'obésité ne cesse de progresser en France. Notre enquête sur la bataille du Nutri-Score. Et nos recettes pour manger sain à la maison, sans oublier le plaisir. Sommaire. Manger intelligent, vérités et impostures sur nos kilos en trop. Les ambiguïtés du Nutri-Score. Le défi des industriels. 7 secrets pour mieux manger, par le Pr Boris Hansel. Yves Camdeborde : 5 recettes faciles et gourmandes. Pr Serge Hercberg : « La Commission européenne est en train de céder aux lobbys ».
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Numéros de page :
pp.48-52, 54-60, 62-64
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Année de parution :
2019
La diététicienne présente les dix principes de la méthode de nutrition qu'elle a conçue, permettant de se maintenir en forme ou de la retrouver, et pouvant s'adapter à différentes situations de la vie ou du quotidien : problèmes de mémoire, travail de nuit, grand âge ou encore maladies chroniques. Elle propose quatre semaines de menus et 75 recettes. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Santé
Importance matérielle :
1 vol. (382 p.) : ill. : 21 cm
9791028513603
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Année de parution :
2017
Guide des ingrédients bénéfiques pour le cerveau avec une quarantaine de recettes mises au point par la biochimiste et le chef cuisinier. Leur propos repose sur des études concernant le stress oxydatif et les parades alimentaires pour en contrer les effets sur les performances et le vieillissement du cerveau. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (167 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782738135926
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Année de parution :
2020
Des conseils de diététique pour prévenir les maladies métaboliques ou nutritionnelles et accompagner un traitement ou une intervention chirurgicale. Avec 55 fiches sur le régime à prescrire pour diverses pathologies accessibles en téléchargement. ©Electre 2020
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (XVII-428 p.) : ill. : 24 cm
9782294769764
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Auteurs :
Année de parution :
2020
Une synthèse sur le régime méditerranéen. L'auteur développe une version modernisée pour répondre aux besoins de chacun en fonction de ses intolérances, de ses choix alimentaires (végétarisme, sans alcool) et de ses préoccupations environnementales. Avec la description des différentes familles d'aliments qui le composent et des conseils de mise en pratique. ©Electre 2020
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Editeur :
Collection :
Poche Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (543 p.) : ill. : 18 cm
9782501150293
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Année de parution :
2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9791032304204
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Année de parution :
2008
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Collection :
Médecine du futur
Importance matérielle :
1 vol. (488 p.) : ill., couv. ill. : 23 cm
9782896260386
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Année de parution :
2017
Des nutritionnistes, des psychologues et des sociologues font le point sur les liens entre le cerveau et l'alimentation. Ils abordent notamment les besoins nutritionnels, la constitution des réserves de graisses, la notion de plaisir et la convivialité. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Collection Cerveau & bien-être
Importance matérielle :
1 vol. (187 p.) : ill. : 22 cm
9782410005462
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