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Nutrition
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prélude à la civilisation
Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (453 p.-[8] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782759208920
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Présente le rôle du système digestif et la relation existant entre l'intestin, le cerveau et les autres organes. L'ouvrage propose des questionnaires et des conseils d'après des exemples concrets de patients.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (315 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782226217882
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bien manger pour mieux courir
Auteurs :
Année de parution :
2019
Soixante recettes destinées aux coureurs amateurs ou confirmés, du petit déjeuner au dîner, à consommer avant, pendant ou après l'effort. Avec des fiches techniques rédigées par un nutritionniste ainsi que des témoignages et des astuces nutritionnelles de sportifs. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782017084440
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connaître son corps pour s'assumer et s'affirmer
Auteurs :
Année de parution :
2015
L'actrice s'appuie sur sa propre expérience pour livrer de nombreuses informations sur le corps et sur la nutrition (les aliments qui donnent de l'énergie, l'impact du sucre, etc.), ainsi que des conseils pratiques pour avoir plus d'énergie, booster son moral et apprendre à être en paix avec soi-même. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (311 p.) : ill. : 22 cm
9782501098649
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Article
Auteurs
Bolstard, Sylvie null
Bulletin : Sciences et avenir 856 - juin 2018
On peut retrouver le chemin de la boulangerie sans crainte de consommer trop de sel ou de sucre en privilégiant les pains complets.
Article
Auteurs
Goetghebuer, Gilles null
Bulletin : Sport et vie 180 - mai 2020
Qui se souvient d’Oumpah-Pah l’Amérindien ? De ses ruses, de sa force, de son humilité et surtout de son redoutable bon sens ?
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Numéros de page :
pp.18-19
Article
Auteurs
Bulletin : National geographic 244
Le premier reportage écrit par Dan Buettner pour "National Geographic" sur les personnes qui vivent le plus longtemps dans le monde date de plus de quatorze ans. Il est retourné récemment dans quatre des régions qu'il appelle les « zones bleues » pour en apprendre davantage sur les aliments favorisant cette longévité remarquable. Il a recueilli des recettes ayant fait leurs preuves et voulu savoir pourquoi certains aliments semblent contribuer à une vie plus longue que la moyenne. Sommaire. Sardaigne, Italie. Nicoya, Costa Rica. Okinawa, Japon. Loma Linda, Californie.
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Numéros de page :
pp.96-113
Article
Auteurs
Bolstard, Sylvie null
Bulletin : Sciences et avenir 878 - avril 2020
Frais ou séchés, ces végétaux sont riches en nutriments et en antioxydants, même consommés en petites quantités.
Article
Bulletin : Marianne 1212 - juin 2020
La plupart des malades les plus gravement touchés par le Covid étaient atteints de surpoids, de diabète, etc., des pathologies liées à une mauvaise alimentation. Quand comprendra-t-on que manger est aussi un acte politique ? Sommaire. La révolution est au bout de la fourchette. "Déléguer notre alimentation". Souvent majorité varie... Après l'épreuve sanitaire. L'épreuve de la terre. La souveraineté alimentaire de la France, c'est encore loin. Débâcle agricole. Retour du "Made in ailleurs". Restaurateurs. Veillée d'armes chez les Roellinger. Alain Ducasse : Cuisiner est un acte citoyen.
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Numéros de page :
pp.10-25
Article
Auteurs
Bray, Florence null
Bulletin : LSA 2622 - octobre 2020
Varier les aliments, respecter la saisonnalité, utiliser un maximum de produits bruts et locaux, équilibrer les sources de protéines, être attentif à l'origine et à la composition des produits... Les Français se montrent de plus en plus soucieux de manger sainement Face à ces attentes, les acteurs de l'industrie agroalimentaire en font-ils assez ? "Non !", affirment l'UFC-Que Choisir, qui oeuvre pour une moralisation du marketing alimentaire, et Foodwatch France, qui plaide pour le droit à une alimentation saine pour tous.
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comment le microbiote et l'alimentation le soignent et le protègent
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (349 p.) : ill. : 22 cm
9782501111522
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vrais et faux dangers
Auteurs :
Année de parution :
2008
Dénonçant la phobie du risque alimentaire qui favorise une alimentation de plus en plus industrialisée au nom du principe de précaution, les injonctions contradictoires des nutritionnistes, et la suspicion à l'égard de l'agroalimentaire, le médecin explique comment couvrir ses besoins physiologiques et évoque les dangers d'une alimentation déséquilibrée (cancers, maladies cardio-vasculaires).
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (332 p.) : graph., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782738121677
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