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Pâtisserie
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Année de parution :
2009
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Importance matérielle :
1 vol. ([14] p. non paginé) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : DL 2009
9782745936646
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Une sélection de 70 recettes de desserts et de gâteaux italiens : tiramisu aux fruits rouges, panna cotta à la vanille, torta della nonna, torta alla ricotta, focaccia pasquale, tortelli dolci, etc. Electre 2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (153 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782501096546
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Année de parution :
2017
Plus de 100 recettes de gâteaux et de desserts illustrées pas à pas : mousse au chocolat, tartes, baba au rhum ou crème brûlée. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (454 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782011356529
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Année de parution :
2016
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Editeur :
Collection :
Revisitez !
Importance matérielle :
1 vol. (59 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782011713759
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Année de parution :
2015
Partez en voyage pour un tour de France avec Christophe Michalak pour rencontrer les meilleurs pâtissiers et chocolatiers du pays ! Pour chaque chef rencontré, découvrez le lieu et l'ambiance de sa boutique, grâce à de nombreuses photos, une présentation du chef et de son style par Christophe Michalak, ainsi que 2 recettes ultra-gourmandes : la recette " phare " du pâtissier et celle pour laquelle Christophe fond totalement ! Un livre de recettes original plein de vie et de couleurs, un reportage façon road trip, avec de nombreuses photos qui vous mettront l'eau à la bouche, et plus de 50 recettes des plus grands pâtissiers et chocolatiers de France !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (261 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782324010453
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Année de parution :
2015
150 recettes de gâteaux et petits fours français et étrangers : tuiles vanille, brioche feuilletée de Menton, cake aux marrons, butterbredele, tarte au sucre, etc. ©Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (381 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782732470511
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Auteurs :
Année de parution :
2018
70 recettes de gâteaux individuels, d'angel cakes, de gâteaux magiques, de bundt cakes ou encore de gâteaux roulés. Avec des recettes de préparations de base. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
null; 43
Fait maison (Paris)
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782013350402
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Année de parution :
2019
150 recettes de pâtisseries : petits biscuits, choux, macarons, éclairs et gâteaux de fête. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Aujourd'hui c'est meilleur à la maison !
Importance matérielle :
1 vol. (319 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782501136648
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Année de parution :
2015
40 recettes de pâtisseries confectionnées à partir d'un fruit de saison décliné chaque mois en mignardise, gâteau, douceur chocolatée... Les préparations sont mises en scène parmi les sculptures en pierre de Volvic de Thierry Courtadon. ©Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : ill. en coul. : 31 cm
9782816008050
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Année de parution :
2015
50 recettes de pâtisseries : cake zébré au chocolat, gâteau aux roses, pêches et fleur d'oranger, tarte au citron et meringue, éclairs aux agrumes, millefeuille, choux, tropézienne... Avec des conseils pour travailler le chocolat ou préparer la crème pâtissière, les glaçages et les décors. ©Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (285 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782035923844
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2
Série :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Collection :
Le |meilleur pâtissier; Tome 2; tome 2
Importance matérielle :
1 vol. (317 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782359851632
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2005
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 29 cm
9782350830032
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