Nutrition
Article
Auteurs
Benz, Stéphanie null
Bulletin : L'Express 3706
Date parution pério
2022-07-13
Compensation, activité physique, aliments ultratransformés... Des découvertes peuvent nous aider à maigrir ou, tout au moins, à ne pas grossir.
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Numéros de page :
pp.64-65
Article
Auteurs
Boistard, Sylvie null
Bulletin : Sciences et avenir La Recherche avril 2024
Date parution pério
2024-04-01
L'un des condiments préférés des Français a l'avantage d'être peu gras et riche en antioxydants.
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leur vrai pouvoir sur la santé
Auteurs :
Année de parution :
2014
Fondé sur des études récentes, ce guide met en lumière les bénéfices d'une bonne alimentation pour la préservation de la santé et la prévention des maladies. 40 aliments ou familles d'aliments sont passés en revue avec des conseils sur leur mode de préparation et des propositions de menus afin de permettre au lecteur de mieux se nourrir au quotidien.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (394 p.) : 24 cm
9782738131317
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Article
Bulletin : L'Éléphant avril 2021
Date parution pério
2021-04-01
Des nutriments aux émotions en passant par les goûts alimentaires... Comment le cerveau cadence-t-il notre appétit ?
Article
Auteurs
Ratel, Hervé null
Bulletin : Sciences et avenir 874 - décembre 2019
Date parution pério
2019-12-01
Contredisant les recommandations mondiales, un groupe de scientifiques émettait le 1er ctobre 2019 un avis controversé - et entaché de conflits d'intérêts -, incitant à ne pas diminuer sa consommation de viande.
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Numéros de page :
pp.120-121
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toutes les connaissances essentielles pour apprendre à manger sainement
Auteurs :
Année de parution :
2022
Un régime végétalien est-il forcément sain ? Faut-il regarder à la loupe les teneurs en glucides? Est-ce toujours une mauvaise idée de sauter un repas ? Les superaliments sont-ils ce qu'ils sont censés être ? Le gras est-il toujours néfaste ?Tout en reconnaissant qu'il n'existe pas de solution unique en matière de nutrition, ce livre révolutionnaire donne les réponses à toutes les questions liées à l'alimentation, sur tous les sujets imaginables - des bactéries intestinales à la gestion du poids, en passant par la santé cardiaque et le soutien immunitaire, les régimes végétaliens et le jeûne intermittent.Il démystifie les mythes et les régimes alimentaires populaires, redéfinit la nutrition dans nos sociétés contemporaines, et permettra à chacun de prendre des décisions éclairées pour savoir quoi, quand et comment manger, et mettre en place l'alimentation qui lui conviendra le mieux.
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Editeur :
Collection :
Santé
Importance matérielle :
1 vol. (219 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782501173698
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Article
Date parution pério
2024-08-01
La durabilité est un concept incontournable pour permettre de satisfaire les besoins des générations présentes sans compromettre la capacité des générations futures à satisfaire leurs propres besoins. Face aux changements climatiques et aux objectifs de développement durable, l’étude de la durabilité est considérée comme essentielle dans la recherche moderne. Plusieurs aspects de la durabilité sont étroitement associés à la santé et à sa préservation. Ainsi, les nouveaux repères du PNNS 4 invitent la population française à manger et bouger plus durablement.
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Numéros de page :
10 p. / p. 213-223
Nouveauté
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la méthode
Auteurs :
Année de parution :
2023
Fringales ? Fatigue chronique ? Accro au sucre ? Problèmes hormonaux ? En mauvaise santé ? Votre glycémie joue sûrement aux montagnes russes. Ce livre est votre solution. Dans son premier livre, Faites votre glucose révolution, Jessie Inchauspé présentait le rôle crucial du glucose dans l'organisme et livrait dix conseils scientifiques pour lisser votre glycémie et vous libérer de nombreux symptômes. Avec La Méthode Glucose Goddess, elle présente son programme de quatre semaines et en quatre étapes pour intégrer ces conseils facilement, ludiquement, et sans se priver. Dans cet ouvrage tant attendu, vous trouverez plus de cent recettes, un carnet de notes, ainsi que les témoignages et conseils de deux mille sept cents personnes qui ont testé le programme en avant-première. Cette méthode agit de façon puissante sur la santé et vous aidera à retrouver une énergie sans limite, à dire adieu aux fringales, ralentir le vieillissement, combattre l'inflammation, retrouver un équilibre hormonal, dormir mieux que jamais, faire reculer le diabète et adopter des habitudes pour la vie. Sans compter les calories, et en mangeant tout ce que vous aimez.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (286 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782221269244
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Article
Auteurs
Boistard, Sylvie null
Bulletin : Sciences et avenir La Recherche juin 2024
Date parution pério
2024-06-01
Ce mollusque regorge de qualités nutritionnelles: il apporte divers minéraux, des oméga-3 et des vitamines. Bien iodé, il est aussi très riche en protéines.
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Auteurs :
Année de parution :
2004
Si tu as des sueurs froides devant un poisson, si tu grinces des dents devant un légume, si tu hurles à la mort devant du fromage, si tu halètes devant un hamburger frites, si tu hulules de joie devant une mégapiza, si tu adores croquer ce qui fait scrounch, scrounch, ce livre est pour toi ! Avec le p'tit miam, on apprend en riant pourquoi c'est important de bien se nourrir pour bien grandir !
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Editeur :
Importance matérielle :
77 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782747013697
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Article
Bulletin : RMLG. Revue médicale de Liège avril 2021
Date parution pério
2021-04-01
Les connaissances des médecins en matière d’alimentation et de nutrition sont souvent en-deçà des attentes des patients et en décalage par rapport aux recommandations officielles. Pourtant, la mauvaise alimentation constitue la première cause de mortalité à l’échelle planétaire. Les attentes des patients sont importantes en matière de nutrition et le médecin y est mal préparé en raison d’une formation insuffisante.
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Numéros de page :
6 p. / p. 256-261
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pour arrêter de manger mes émotions !
Auteurs :
Année de parution :
2024
Un programme minceur et psychologie positive qui vous accompagne jour après jour pour perdre du poids et être en harmonie avec votre corps.Dans son premier ouvrage, J'arrête de manger mes émotions, Isabelle Veverka a présenté les piliers de sa méthode qui aide à se libérer de l'alimentation émotionnelle grâce à une nouvelle hygiène de vie basée sur les principes de la psychologie positive, une alimentation à index glycémique bas, la restauration d'un sommeil réparateur et l'amélioration de l'activité physique.Dans ce programme de 8 semaines, et selon votre profil énergétique – Koala, Chat, Papillon –, Isabelle vous guide pas à pas pour faciliter votre démarche et maintenir votre motivation.• Une progression en trois phases : « je passe à l'action », « je persévère », « je stabilise ».• 3 mini-objectifs par jour à réaliser selon vos possibilités : éléments à comprendre, tests, mises en application pour ancrer de nouvelles habitudes…• Un cahier avec 30 nouvelles recettes ultra-simples réalisables chacune de trois façons différentes ainsi qu'une semaine de menus express à base de produits surgelés.Une méthode qui change le « combat » avec votre corps en un cheminement vers l'acceptation de soi et permet de perdre les kilos superflus sans frustration en se régalant au quotidien !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782036062160
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