Créée en Allemagne en 1997 et spécialisée dans les produits d'Europe de l'Est, l'enseigne de supermarchés Mix Markt (353 magasins) vient d'ouvrir sa troisième unité française dans la métropole lilloise. D'autres devraient suivre. Détails. Données chiffrées.

La Suisse va se prononcer sur une initiative, révolutionnaire, visant à extirper son agriculture des règles du libre-échange.

La cité-Etat, première au monde à autoriser la viande de synthèse, innove aussi bien dans l’assiette qu’en matière de fermes verticales. Une façon de renforcer sa sécurité alimentaire.

Malgré la crise de Covid-19, le groupement français de distribution Les Mousquetaires a connu une croissance de 2,3 % en 2020, soit 0,2 pt de plus qu'en 2019. Son CA s'affiche désormais à 46,3 milliards d'euros. Ses enseignes alimentaires, Intermarché et Netto, progressent de 1,4 % et 7,3 %. Ses magasins de bricolage (Bricomarché, Brico Cash, Bricorama) ont également profité de l'engouement des Français pour l'aménagement de leur intérieur.

La crise de Covid-19 a renforcé l'intérêt des Français pour une meilleure alimentation en 2020. Si la récession économique a engendré un léger ralentissement de la croissance des produits bio, équitables et engagés, l'offre responsable représente toutefois 9,6 % en grande surface, en progression de 0,5 pt sur l'année. 48 % des Français mettent la santé en deuxième critère d'achat, après le prix, et 52 % disent privilégier les marques engagées.

Huit acteurs français de l'agroalimentaire, dont l'application Yuka ou l'épicerie en ligne La Fourche, ont lancé en janvier 2021 un Eco-Score destiné à connaître l'impact environnemental d'un produit. Reprenant le même fonctionnement que le Nutri-Score, avec une notation colorée allant de A à E, l'Eco-Score évalue le cycle de vie du produit afin de juger de son impact environnemental.

La météo et la reprise de la demande mondiale après la crise du Covid-19 provoquent une flambée des prix et des risques de pénurie de matières premières, qu'elles soient alimentaires ou non alimentaires, lors de la rentrée de septembre 2021. Les risques pèsent aussi sur la main-d'oeuvre, le transport, les containers, etc. Explications et détails, sous la forme d'un dossier. Sommaire. Le risque d'inflation aiguë dans le non-alimentaire. Une menace sur le rayon pâtes à cause de la pénurie de blé dur. Une flambée du prix de tous les emballages. Un manque criant de main-d'oeuvre.

En 2021, l'UFC-Que Choisir a mené une analyse sur plusieurs cahiers des charges de fromages AOP et et viande Label rouge, censés être gage de qualité pour le consommateur. En réalité, les critères s'avèrent parfois insuffisants pour empêcher des produits bas de gamme de profiter de ces labels.

Les 50 premiers producteurs de biens de grande consommation dans le monde ont bien résisté à la pandémie en 2020, selon les enseignements de la 19ème édition du classement d'OC&C. Ils ont enregistré une croissance de 1,1% et une marge opérationnelle de 18,4%. Tous les secteurs n'évoluent pas de la même façon toutefois. Par exemple, les bières chutent, tandis que les produits alimentaires classiques et les boissons ont progressé. Les grandes marques connaissent un retour en force. Des détails. Données chiffrées : CA des PGC de 50 géants du secteur de 1 173 milliards de dollars.

Panorama des industriels alimentaires lauréats des Trophées "LSA" de l'innovation 2021 qui récompensent les meilleurs lancements sur le marché français. Joker propose une nouvelle façon de boire des jus de fruits. Fete, le plus frenchie des hard seltzers. Islos popularise les fromages grecs authentiques. Le saumon de Mowi Traiteur parie sur la simplicité et la créativité. Repas Express Petit Navire, facile à cuisiner, bon à consommer. Lucien Georgelin marie figue et raisin dans une confiture. Les Crudettes emballent les salades dans un sachet en papier.