Le marché français des gels douche a connu un réel coup de frein, en 2019, avec des ventes en baisse de 4,4% en valeur à 586,59 millions d'euros et de 4,4% également en volume à 213,34 M d'unités écoulées (tous circuits confondus, source : Iri). Les savons de toilette et pains dermatologiques ont également enregistré un recul de 2,8% en valeur et de 4,4% en volume. Les hypermarchés et supermarchés sont particulièrement en souffrance. La distribution est en pleine mutation, avec le développement de l'e-commerce, emmené par le drive, et du hard-discount.

Leader toujours incontesté sur le marché de la pâte à tartiner, Nutella accuse pourtant le coup en 2020 face à la concurrence. Son CA 2019 a reculé de 4,4 % à 307 millions d'euros, écorné par l'arrivée de nouvelles pâtes se voulant plus saines et utilisant des produits locaux et bio, à l'image des produits de Lucien Georgelin ou de Funky Veggie. La start-up Graine de choc se démarque également en affichant sur sa pâte un nutri-score, indicateur rare dans le rayon.

Les belles années du marché du traiteur libre-service semblent passées en France. En 2020, le secteur ne progresse plus que de 0,7 % à 6,5 milliards d'euros en valeur, et de 0,5 % à 2,5 milliards d'unités vendues en volume. Le marché est surtout tiré vers le bas par certains de ses produits historiques comme les salades, -4,9 %, ou les sandwichs, -8,5 %, alors que des catégories continuent de garder la faveur des consommateurs comme les pâtes fraîches, +9,6 %, ou les panés, +8,1 %.

Le Covid-19 a donné un coup d'accélérateur à des thérapies alternatives déjà en plein essor. Nous avons enquêté sur leur coût pour les particuliers comme pour la collectivité, mais aussi sur leurs risques et l'absence de preuves quant à leur efficacité... Sommaire. Sommaire. Médecines douces : abracadabra, l'argent s'en va ! Méditation : attention à l'effet de mode. La repentie de la naturopathie. Les bonnes affaires des géobiologues. « Halte à la complaisance des complémentaires santé vis-à-vis des pseudo-thérapies !

Ces dernières années, la "clean beauty" s'est développée avec le souci du tout-naturel, et puis la pandémie de Covid-19 s'est invitée, renforçant cette obsession et redéfinissant de nouveaux impératifs de sécurité grâce à une revalorisation de la parole des experts.

En 2020, la tendance est plus que jamais aux produits durables, ou écoproduits, usant d'innovations marketing tant sur les mots employés (pour sortir des "classiques" : bio, vert, naturel, responsable, sain), que sur l'emballage des produits (recyclé, recyclable voire réutilisé mais aussi esthétique !). Tout cela sans tomber dans le "greenwashing". Sommaire. Luc Speisser : "Les designers ne se contentent pas de jolies promesses". Le jeu des sept familles des maques. La quête du matériau plus que parfait. Des formes très soumises aux contraintes de tous ordres.

Tu les trouves souvent sur ta table, ils donnent plus de goût à tes plats, mais connais-tu leur origine ?

On ne peut plus faire ses courses les yeux fermés. Pour éviter les aliments insipides ou bourrés de pesticides, quels circuits privilégier ? Et comment faire son choix sans se ruiner ? Sommaire. Pourquoi l'agriculture traditionnelle nous fait du bien. Que vaut le bio que nous achetons ? Circuits courts : comment s'y retrouver ; une sélection de 4 réseaux de vente dédiés. Bien choisir ses produits frais au supermarché. Les aliments à éviter... et par quoi les remplacer. Bien meilleurs quand vous les cuisinez.